Фото
18:09, 10 июля 2018

Гастротур американцев с остановкой в Илису


В Илису, в белом немецком автобусе приехала группа американских гастрономических туристов. В то время как мы только начинаем постигать туризм и организацию этого бизнеса, в нормальных странах развит тематический туризм — собираются любители чего-то одного и отправляются в путешествие туда, где это что-то особенно им интересно. Азербайджан считается Меккой для гастротуров, так как азербайджанцы готовят самые вкусные в мире блюда — в этом нет сомнений, могу доказать исторически, географически, климатологически и физиологически. Само-собой, долму и лаваш армяне сперли у нас...

Семеро американцев, среди них президент Ассоциации кулинаров Калифорнии и прочие эксперты, вкусили блюда домашней кухни (не ресторанной!) в Баку, Исмаиллы, Габала, Шеки, Гахе и сегодня из Илису отправились в Белокан. В каждом районе свои блюда, даже русская кухня в селе Ивановка Исмаиллинского района. Мне шофер рассказывал, что даже он, житель Азербайджана, впервые попробовал в Габала старинное албанское блюдо — ореховую долму: в листья винограда завернуты измельченные в мясорубке орехи.



















А в Илису для гостей мама известного автора Википедия Намика Ман-Таша приготовила гырц и сюрфюллю. Американцы учились готовить эти блюда, слушали рассказ организатора тура Фариды Буйуран (она на последнем снимке) о том, откуда и как появилась азербайджанская кухня, и конечно, все это поедали, по английски коротко комментируя.

О Фариде надо бы сказать отдельно: живя в Лос-Анджелесе, она написала там и дважды издала книгу о культуре, истории и особенностях азербайджанской кулинарии, а теперь организовала первый свой гастротур для американцев. Пример того, как талантливый и трудолюбивый человек найдет заработок везде.









Гости в восторге, им все у нас понравилось, только жара замучила, - говорила Фарида. Аномальная жара лета 2018-го замучила всех, что говорить о непривычных к таким температурам американцах?

Я добавил к новым знаниям гостей из США сведения о карабахской войне, роли России и ее форпоста в кавказских войнах, и трудном пути азербайджанской демократии, застрявшей где-то между советским тоталитаризмом и американским либерализмом.















На фотографиях гости готовят сюрфюллю — это продавленные сарделечки из теста, облитые мясным отваром, желательно из сушеного мяса, и гырц — маленькие кутабики начиненные мясным фаршем, или сыром, или зеленью. Но гырц не жарится на сковородке как кутаб, а варится в бульоне с обязательным чесноком и кислятиной из сушеных кизилов.

4

3

Оценить:
10.07.18 в 20:15 } кямал али (Опытный) #
Nabi Nabiyev У меня слюнки потекли!

3

2

Оценить:
10.07.18 в 21:18 } 262 (Дебошир) #
Увас должна быть кухня как у туркменов и узбеков -все на основе плова 

в одной передаче одна турчанка сказала что ун их вся кухня армянскаяя и греческая

долме лет 600 кто вы были 600 лет назад и где были 

заметили все ваши достижения были очень давно когда концов не найдешь 

а вы нынешнее время вы кто нефть и торговля зеленью

все чтоесть вы научились у армян даже писять стоя вас научили армяне 

талантливый народ всегда талантлив -аы кто сейчас -базар вокзал

2

3

Оценить:
10.07.18 в 22:26 } kqwin (Гость) #
ссылку на эту "турчанку" пришли 

3

1

Оценить:
10.07.18 в 22:42 } 262 (Дебошир) #
ссылку что толма ваша пришли

0

1

Оценить:
11.07.18 в 12:00 } kqwin (Гость) #
большого мнения ты о своих соплеменниках, или это троллинг ?

 хоть одно изобретение есть у вас ? нет.

хоть один лауреат Нобелевской премии есть среди вас ? нет ;

зато например среди евреев полно ;

я знаю только десяток среди ваших "талантливых" в РФ  комики Галустян, ещё несколько комиков, забыл их фамилии ;

ещё есть фокусник Амаяк Акопян, 

актёр Фрунзик Мкртчян ;

ну и всё, больше я никого не знаю, да и вообще в мире вас тем более никто не знает.

0

1

Оценить:
11.07.18 в 12:08 } kqwin (Гость) #
и ещё несколько ваших отвратительных личностей - орущий на росс.тв провокатор Багдасаров, 

армянка заведующая пропутинским телеканалом, забыл её фамилию ;

вобщем меньше десятка знаю ваших "талантливых", хотя делать подлости тоже талант (?)

0

0

Оценить:
11.07.18 в 12:19 } Эдуард Петросян (Дебошир) #
В отаре кадвин 

Исьиный сын отвратительного народа

0

0

Оценить:
11.07.18 в 12:32 } kqwin (Гость) #
она не лучше

0

0

Оценить:
11.07.18 в 12:21 } Эдуард Петросян (Дебошир) #
Кадвин а я знаю вашу женщину на самом верху для вас ираида зейналова с нтв

Это потолок для вашего ума

0

0

Оценить:
11.07.18 в 12:18 } Эдуард Петросян (Дебошир) #
Кадвин надо дружить с головой причем тут евреи

То что ты знаеш расказывай в своей отаре

0

0

Оценить:
11.07.18 в 12:33 } kqwin (Гость) #
я же еврей

0

0

Оценить:
11.07.18 в 13:17 } Эдуард Петросян (Дебошир) #
Не похож не дружишь с головой 

Евреи в свои дела не суют нос

А ты в чужие суешь

Однозначно не еврей

4

1

Оценить:
10.07.18 в 21:20 } 262 (Дебошир) #
гости именно с калифорнии работаете в тех местах где мног армян 

интересно без нефти и газа чтоб вы делали

3

1

Оценить:
10.07.18 в 21:24 } 262 (Дебошир) #
Кремль в гневе на Ереван: Пашинян едет в Брюссель на саммит НАТО

Вторник, 10 Июль 2018, 13:17 Баку, 09:17 GMTу наших соседей галюцинации 

кто то читал про гнев кремля в российских сми 

вот такие статьи в азе аз 

кямал далекотне ушел такой ни дня чтоб не укусить армян

2

1

Оценить:
10.07.18 в 21:25 } 262 (Дебошир) #
и Саргс ян ездил на саммиты и армения в нато учавствовала 

это вы в гневе  что москва не реагирует

2

1

Оценить:
10.07.18 в 21:31 } 262 (Дебошир) #
вот еще одна смешная статья из азе аз

“Азербайджанская армия на параде показала миру, на что способна”

Вторник, 10 Июль 2018, 08:50 Баку, 04:50 GMT

представляете судить боеспособность армии по параду -супер идиотизм

1

5

Оценить:
10.07.18 в 22:11 } borcali (Хулиган) #
262, Скоро эти ракеты полетят на твою голову и петь песню ААРА ВАЙ, ВАЙ, АРА СНОВА ГЕНОЦИД, АРА ВАЙ, ВАЙ. Как поете эту песню 102 лет и будете дальше его петь.   

2

1

Оценить:
10.07.18 в 22:26 } 262 (Дебошир) #
аравай вай озерам 20 проц в заде давай

скоро вам надо на вашем гербе написать 

последнее ваше скоро 15 июля никак не дождемся от трусливых зайцев наступленеия аравай вай дембель давай и ума соседям 

или давай досвиданья раккеты и унас есть

любимая песня соседей сокоро скоро да скоро

3

1

Оценить:
10.07.18 в 22:28 } Abamelik (Хулиган) #
Ты не мужик. Ракеты не полетят и ты не отвечаешь за свои слова. Иди одень юбку, если уже не одел. 

Азеры - бабы. Тьфу на вас(((

1

1

Оценить:
10.07.18 в 22:35 } Ilkin Jamalli (Гость) #
Ой как здорово! Класс! 

1

0

Оценить:
11.07.18 в 08:25 } 262 (Дебошир) #
Нучто в Гяндже на самом деле убиты 15 человек ждем статьи от кямала наверно уже строчит это придумал сам ильхлам чтоб не делать наступление на армян 

ну что сейчас армяне будут издеваться над вами или нет как вы во время революции в 

Армении

Комментирование через кавказский узел

Персоналии
Апти Алаудинов. Фото: Грозный Информ https://www.grozny-inform.ru
11:12, 18 декабря 2024
Апти Алаудинов
Выбор редактора
16:19, 22 января 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
Неразумные действия банка. Нальчане продолжают судиться за свои вклады
15:42, 22 января 2025
Ветер с Апшерона
2
Главный вопрос события в Имишли
Все блоги
Блогеры
20:50, 22 января 2025
Блогерка. Северный Кавказ
парк или музей?
19:21, 22 января 2025
Ветер с Апшерона
Особенность кавказского производства
16:19, 22 января 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
Неразумные действия банка. Нальчане продолжают судиться за свои вклады
15:42, 22 января 2025
Ветер с Апшерона
2
Главный вопрос события в Имишли